Электронный номер журнала.

Формат электронного номера – PDF.

Журнал доставляется на адрес электронной почты, указанный в заказе.

Для удобства просмотра журнал высылается в двух вариантах: PDF-файл разворотами и PDF-файл постранично. Файлы можно распечатать.

Подробнее о доставке и оплате: ЗДЕСЬ

МАЛЕНЬКАЯ ТАЙНА

На кухне диетологов готовим 54 печенья для любимых пациентов.

Рубрика «Продукт номера», стр. 2.

С ЛЮБОВЬЮ

Мы лучшие! Как же важно для каждого из нас говорить себе эти слова. Но еще важнее чувствовать: мы — любимые! Любимые пациенты, любимые коллеги, любимые друзья! Так и в нашем новом номере главный девиз: ЛЮБИМЫМ ПАЦИЕНТАМ.

Рубрика «От редсовета», стр. 4

ВОПРОС В ДВА КЛИКА

Уважаемые читатели!

Задавайте свои вопросы

• В разделе «Вопрос специалисту» на сайте — praktik-dietolog.ru.

Получайте ответы

• В рубрике «Вопрос-ответ» в печатном и электронном журнале «Практическая диетология».

Рубрика «Вопрос — ответ», стр. 16

ОРКЕСТР ЖКТ

Физиологические и биохимические основы питания

ЛЕКЦИИ О КЛИНИЧЕСКОЙ ДИЕТОЛОГИИ

Лекция № 4

Рубрика «Тема номера», стр. 20

КОГДА ЖЕЛУДОК «НЕ ДОВОЛЕН»

О гастрите на языке пациента

Котлеты, рыба, травы, комнатные растения… и это еще не все, на что способны пытливые умы наших потенциальных пациентов. Уважаемые коллеги, предлагаем вашему вниманию эффективный алгоритм общения с нашими любопытными, смелыми и уверенными в себе больными, чтобы они не придумывали различные несуразицы о гастрите, не занимались самолечением.

Рубрика «Практикум», стр. 41

ИСЦЕЛИСЯ САМ

Полностью это латинское изречение звучит так: «вра́чу, исцелися сам».

Заметки, представленные в публикации, предназначены не столько для эскулапов, сколько для их пациентов.

• В поисках пропавшего аппетита
• Волшебство пищеварительного сока
• Его величество СУП!
• Как гасить пожар острого голода
• Пережевывать, а не заглатывать!
• Запах изо рта. Как быть?
• Еда и сон — друзья или враги?

И многое другое читайте в рубрике «В поисках идей» на стр. 48

МЯГКИЙ КАМЕНЬ ДЛЯ ПРОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ

Особенности диетотерапии заболеваний с нарушением метаболизма кальция

О продуктах XXI века — конкурентах лекарственным средствам читайте в рубрике «Инновационные технологии», стр. 55

О ЧЕМ РАССКАЖЕТ ПОТ

Причина запаха — болезнь или питание?

3 000 000–4 000 000 — общее количество потовых желез

ОКОЛО 20 000 литров пота человек выделяет в течение жизни

ДО 14 литров в сутки — максимальная интенсивность потоотделения

Пот эккринных желез не имеет запаха, состоит из воды и электролитов ПОЧТИ НА 100 %

Рубрика «Риски в питании», стр. 66

ПИЩЕВОЙ ЩИТ ПРИ АКНЕ

Если есть много шоколада, появятся прыщи, акне — это исключительно подростковая проблема, ультрафиолет и даже зубная паста способны вылечить акне, поры могут открываться и закрываться, обильное питье вылечит акне — эти и другие утверждения пациентов нередко приходится слушать врачам-диетологам, врачам-дерматологам. Как реагировать на подобные заключения, какие доводы привести — узнаем из литературного обзора, основанного на результатах современных исследований.

Рубрика «Риски в питании», стр. 78

НАЗНАЧЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ

При поступлении в стационар больному назначается дезинтоксикационная терапия и парентеральное питание. В зависимости от степени выраженности БЭН и состояния функций ЖКТ нутритивная поддержка может проводиться путем использования пероральных энтеральных диет, энтерального зондового питания и парентерального питания.

Рубрика «Стандартизация», стр. 94

СТРЕСС ОЖИДАНИЯ

А у вас возникает желание «выбросить» время? Например, когда оно тянется в ожидании желаемого события, событие это занимает все мысли и невозможно думать о чем-то другом? Даже если список важных дел огромен, а времени хронически не хватает?

Рубрика «Кабинет психолога», стр. 102

«А-ЛИДИНГ» ДЛЯ ДИЕТОЛОГА

Журнал «Практическая диетология» рекомендует

«А-Лидинг» — профессиональное образование ведущих обучающих, развивающих и оздоровительных программ для взрослых — авторский курс Анны Моносовой, тренера с 25-летним опытом ведения тренингов, создателя и руководителя Школы тренерского мастерства. Подробно о курсе «А-Лидинг» — aleading.pro.

Рубрика «Кабинет психолога», стр. 105

ОСОБЫЙ ВИД ИСКУССТВА

Реклама пищевых продуктов в России

Первое рекламное агентство в России открыл Людвиг Метцль. В 1878 г. им была учреждена первая «Центральная контора объявлений торгового дома Л. Метцель и Ко», в задачи которой входили прием и размещение в печати частных и коммерческих объявлений. Именно сотруднику этой фирмы, исполнительному директору В. А. Полякову, приписывают слоган: «Реклама — двигатель торговли».

Рубрика «Вехи истории», стр. 108