Журнал «Практическая диетология» № 3(23)//2017

Журнал «Практическая диетология» № 3(23)//2017
Наличие: Есть в наличии
Цена: 500.00 р.

Количество:  


ОСЕНИ ДАРЫ

на страницах 4, 5, 82

Работа без каникул

Национальная ассоциация клинического питания приняла участие и провела этим летом:

Видеоселекторные конференции.

Семинары.

Рабочие сессии.

Коллегии.

Дистанционные вебинары.

Внутриведомственные вебинары.

Общероссийские вебинары.

читайте на стр. 10

Положили и забыли?

Правила закладки продуктов в котел

На практике диетсестры (врачи-диетологи) не всегда могут проверить закладку продуктов в котел для завтрака и/или ужина: когда готовят завтрак, диетсестра еще не пришла на работу (согласно установленному режиму работы), либо, когда происходит закладка для ужина, ее рабочий день уже завершился. Но, несмотря на этот нюанс, нарушение законодательства недопустимо ни при каких обстоятельствах. Последствия могут быть достаточно серьезные.

читайте на стр. 16

Лечебное питание на отлично

В начале 2017 г. Фондом обязательного медицинского страхования проводилось анкетирование стационаров города Владивостока по оценке оказания медицинской помощи населению за 2016 г. По результатам анкетирования ФГБУЗ ДВОМЦ ФМБА России занял первое место в целом по организации медицинской помощи населению, по организации лечебного питания — второе место.

читайте на стр. 24

Пример работы по новым нормам

Тыва накормит беременных, рожениц и детей по всем правилам Минздрава

Республика Тыва первой в России приняла новые нормы лечебного питания для беременных, кормящих женщин в родильных домах (отделениях) и детей различных возрастных групп в детских больницах (отделениях) РФ, рекомендованные в марте этого года Министерством здравоохранения Российской Федерации согласно разработанным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Методическим рекомендациям от 24.03.2017 № 28-1/10/2-1994 «Рекомендуемые нормы лечебного питания (среднесуточных наборов основных пищевых продуктов) для беременных и кормящих женщин в родильных домах (отделениях) и детей различных возрастных групп в детских больницах (отделениях) Российской Федерации».

читайте на стр. 36

Ожирение у детей

В настоящее время медикаментозная терапия ожирения у детей практически не используется в связи с высоким риском развития осложнений и отсутствием отдаленных эффектов препаратов для коррекции веса среди детей. Лекарственные средства, предназначенные для снижения массы тела у детей и подростков, до сих пор не апробированы в крупных и продолжительных рандомизированных исследованиях.

читайте на стр. 38

Как питаться пожилым?

В ряде исследований, проведенных за рубежом, было продемонстрировано, что обогащение рациона пожилых людей с помощью включения в него специализированных продуктов с макро- и микронутриентами приводит к улучшению пищевого статуса, а в некоторых учреждениях — и к снижению расходов на питание. К таким продуктам относятся, в частности, смеси белковые композитные сухие (СБКС).

читайте на стр. 52

Питание при болезни фараонов

Особенности назначении лечебного питания больным с мочекаменной болезнью.

читайте на стр. 62

Управление привычками

Разочарование и усталость приводят к тому, что человек делает для себя печальный вывод: «Ничего у меня не получится», «Привычка формировалась столько лет, это уже часть меня», «Ничего я не сделаю, сил у меня не хватит это каждый день делать» и т. д., и т. п. Хорошая новость состоит в том, что все эти мысли — лишь иллюзия. А на самом деле мозг способен меняться и менять наши привычки. Это свойство называется нейропластичностью. Наша сегодняшняя задача — разобраться с ее закономерностями, чтобы эффективно использовать для управления привычками.

читайте на стр. 78

Читайте также

День матери

Продукты осени

Правовые режимы приготовления лечебного питания: от современного общества к традиционному и обратно. Часть 4. Заключение

Холодильник прошлого

Сок в кожаном мешке